自制桃酥的家常做法
简介：
桃酥是一道传统的中式糕点，以其酥脆的外皮和香甜的内馅而备受喜爱。现在，我将为大家分享一份自制桃酥的家常做法，让您可以在家中轻松制作出美味的桃酥。
多级标题：
一、准备材料
二、制作步骤
2.1 准备外皮面团
2.2 制作内馅
2.3 包入内馅
2.4 烘焙桃酥
三、享用美味
内容详细说明：
一、准备材料
制作桃酥的材料非常简单，您只需要准备以下食材：
- 150克低筋面粉
- 80克无盐黄油
- 30克糖粉
- 2颗蛋黄
- 200克桃饼馅
二、制作步骤
2.1 准备外皮面团
将低筋面粉、无盐黄油、糖粉和一个蛋黄混合在一起，搅拌成面糊状。然后将面糊放入冰箱冷藏20分钟，使其稍微变硬。
2.2 制作内馅
取适量的桃饼馅放在手心，用手轻轻揉搓，使其变得柔软。如果您喜欢口感细腻一些，可以将桃饼馅放入搅拌机中搅拌片刻。
2.3 包入内馅
将冷藏后的面糊搓成椭圆形面团，并分割成大小均匀的小球。取一个小球，用手指在中间按压成碗状，将桃饼馅放入中间，然后合拢面皮，搓成圆形。
2.4 烘焙桃酥
事先预热烤箱至180°C。将包好内馅的桃酥放在烤盘上，用叉子在上面扎几个小孔，防止其膨胀。然后将烤盘放入烤箱中，烘焙约15-20分钟或至金黄色。
三、享用美味
当烤好的桃酥冷却后，您可以尝一尝它的酥脆和香甜。桃酥适合与茶水一起搭配享用，也可以作为甜点或下午茶的点心。您还可以将自制的桃酥送给亲朋好友，与他们分享这份美味。
以上就是自制桃酥的家常做法。希望您能够根据这个简单的步骤制作出美味的桃酥，在家中与家人一起品尝这个传统的中式糕点。祝您制作成功！
