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20种常见的食用菌
1、香菇 香菇属担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇属，学名Lentinusedodes，起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国最早栽培香菇，至今已有800多年历史。
2、双孢菇是最常见的食用菌种之一，肉质肥厚。菌丝银白色，生长速度中偏快，不易结菌被，子实体多单生，圆正、白色、无鳞片，菌盖厚、不易开伞，菌柄中粗较直短，菌肉白色，组织结实，菌柄上有半膜状菌环，孢子银褐色。
3、常见的食用菌主要包括家常的香菇、木耳、平菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳，家庭食用不多但下馆子常见的猴头菇、牛肝菌、竹荪、羊肚菌、口蘑，以及灵芝、冬虫夏草等菌类。
4、食用菌的种类非常多，常见的有香菇、木耳、草菇、平菇、秀珍菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳、猴头菇、牛肝菌、红菇、竹荪、口蘑、松口蘑(松茸)、灵芝、冬虫夏草等。
5、食用菌是一类营养丰富、味美可口的真菌，它们绝大部分属于担子菌，其可食部分是子实体。最常见的食用菌有蘑菇、香菇、草菇、平菇、木耳、银耳、金针菇等等。我们来谈谈最常见的食用菌。
市场上的干红菇百来块钱一斤,为什么没人种植呢?
目前红菇还无法人工种植，野生的红菇常生长在深山之中，且采摘时间很特殊，山区的农户为了采摘红菇，天不亮就打着手电筒去山林中寻找，非常辛苦。
而事实上，某农科院很早就已经能够在种植红菇，只是所种植出来红菇味道和营养价值大大降低，而且种植成本高，最终以失败告终，所以市场上一直都没有出现过种植出来的红菇，也是这几年红菇价格飙升原因之一。
因为红菇无法人工繁育，所以真的野生红菇收购价在1500元一斤以上，很多染色的红菇会卖600—700元或不等。因为红菇至今无法人工种植，需要在森林里一些特殊树种的根部才能生长。
食用菌种类大全
羊肚菌 羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑，又名草笠竹，是一种珍贵的食用菌和药用菌。1茶树菇 茶树菇原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。
食用菌的种类有香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪等。具体介绍如下：香菇香菇又名花菇、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。生于阔叶树倒木上。春季、冬季多人工栽培。
常见的食用菌主要包括家常的香菇、木耳、平菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳，家庭食用不多但下馆子常见的猴头菇、牛肝菌、竹荪、羊肚菌、口蘑，以及灵芝、冬虫夏草等菌类。
香菇 香菇为侧耳科植物香蕈的子实体，是世界第二食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。香菇是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。富含维生素B群、铁、钾、维生素D原、味甘，性平。
食用菌种类有哪些供人类食用的食用菌中，绝大多数属于担子菌亚门，少数属于子囊菌亚门。
红蘑人工养殖
红菇的菌丝不能分离，故至今无法进行人工栽培，日见珍贵。它的杆同其它菇不一样，不但不脆，而且质硬带有韧性。采摘时要用削菇的竹签或其他工具插入底层，才能把它撬起来。
红蘑菇的无法人工栽培。红蘑菇一般群集而生，杆同其它菇不一样，但还是要种回到壳科树下。(另红蘑菇的菌丝不能分离，开的越开空心比例越多，对生长条件要求极为苛刻，但颜色散开时不会呈均匀状）。
红菇有人工栽培的.产地：湖北、福建、江西（赣州）、广西、四川、云南、辽宁、江苏、陕西等地。红菇属真菌植物门、担子菌纲、伞菌目、红菇科。
因为人工无法种植。人工培育真菌，是要找到合适培养基，就是菌袋里的那些营养土。培养基的配比不当，会导致真菌产量少甚至根本不生长。很多真菌只寄生于某一两种树种，同时对生长的温湿度有苛刻要求的，就难以人工培育。
红平菇种植方法?
1、很多知道这个菌类喜欢潮湿的环境，你在种植红菇那时候我们应该尽可能的给他创造潮湿的环境，这样会让他更有活力的生长，在潮湿的环境中，这样水分会更加的充足，菌类比较害怕日晒，在这种潮湿的环境中才能避免日晒。
2、种植平菇的技术要点是：巧建日光温室。选择背风向阳，地势平坦、水源方便的地方建东西长25m，南北宽7m的温室。温室为泥墙，北墙高2m，东西向每隔5m留一通风孔，四周挖排水沟。
3、高温型 子实体分化温度高达30℃以上，最适宜温度范围是24℃～28℃。如鲍鱼菇、红平菇。中国幅员广阔，在同一季节南北气温相差悬殊，各个地区可以在不同 季节根据当地气温选择不同温型的平菇品种。
河南红菇为什么便宜
薄利多销的原则。拼多多以其低廉的价格激发了很多人的购物欲望，因此其订单量也就随之上升，同时造成营销额的上升，这样其制作、运输成本也就可以弥补了。
因为绿帝红菇属于人工养殖，其营养价值不是很高，不被消费者所认可，又因养殖户的日益增多，造成销售停滞的现象时有发生，所以很便宜。
好的红菇和普通红菇，一看颜色，好的红菇颜色深，底下是蓝底，白底的都是假的，二闻味道，好的红红菇的菇味特别香，三看菇脚，福建这边的菇脚细，短，硬，价格稍贵些，云南一带的菇脚，大，胖，长，价格便宜。
采摘时间要求极高，因此野生红菇的产量就很低，若是晒干了，红菇重量就大大减少。因此，物以稀为贵，野生的干红菇价格一千多，其实并不算贵集完后发现篮子已装不下了。只好留下一人守候，一个沿途作个标识记号回去。
你好，营养价值比较低。红菇的真假价格差距是很大的呢，好的真红菇几百块钱1斤是很正常的呢，只有假红菇才会如此便宜。
市面上看到的红菇，大部分是浙江、云南、江西的红菇，价格比福建的红菇便宜好几倍，福建红菇大概是其他地区红菇的7~8倍的价格（正常价）。所以买红菇一定要找会看的人帮忙买，要不90%以上买到假货或以次充好的货。
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