## 酸甜开胃，解馋必备：柠檬可乐鸡翅的制作方法
简介
柠檬可乐鸡翅，一道简单易学、色香味俱佳的家常菜品。鸡翅鲜嫩入味，可乐的焦糖香气与柠檬的清新酸甜完美融合，令人食欲大增。无论作为下饭菜还是休闲零食，都是不错的选择。
一、 食材准备
鸡翅中： 500 克
可乐： 300 毫升
柠檬： 半个
生姜： 1 块
大蒜： 3 瓣
料酒： 1 汤匙
生抽： 2 汤匙
老抽： 1 茶匙
盐： 适量
食用油： 适量
香葱： 少许（装饰用）
二、 制作步骤
1.
鸡翅处理:
将鸡翅洗净，两面各划几刀，方便入味。加入料酒、1 汤匙生抽、少许盐，抓匀腌制 20 分钟。 2.
准备辅料:
生姜切片，大蒜拍碎，柠檬切片备用。 3.
煎制鸡翅:
锅中倒入适量食用油，油热后放入鸡翅，煎至两面金黄，盛出备用。 4.
炒香料头:
锅中留底油，放入姜片、蒜末爆香。 5.
加入可乐:
倒入可乐，加入剩余的生抽、老抽、适量盐，大火煮开。 6.
放入鸡翅:
将煎好的鸡翅放入锅中，加入柠檬片，转中小火焖煮 15-20 分钟，至汤汁浓稠。 7.
收汁装盘:
开大火收汁，至汤汁浓稠即可关火，装盘撒上香葱装饰。
三、 小贴士
鸡翅划几刀可以更加入味，也可以用牙签扎些小孔。
煎鸡翅时要控制好火候，避免煎糊。
可乐的选择上，建议使用原味可乐，不要使用无糖可乐。
柠檬片不要加太早，避免长时间加热产生苦味。
收汁时注意观察汤汁浓稠度，避免烧干。
四、 结语
柠檬可乐鸡翅制作简单，只需简单几步，就能轻松做出美味佳肴。酸甜开胃，肉质鲜嫩，无论是大人小孩都会喜欢。不妨尝试制作，为家人朋友带来一份美味惊喜吧!
酸甜开胃，解馋必备：柠檬可乐鸡翅的制作方法**简介**柠檬可乐鸡翅，一道简单易学、色香味俱佳的家常菜品。鸡翅鲜嫩入味，可乐的焦糖香气与柠檬的清新酸甜完美融合，令人食欲大增。无论作为下饭菜还是休闲零食，都是不错的选择。**一、 食材准备*** 鸡翅中： 500 克 * 可乐： 300 毫升 * 柠檬： 半个 * 生姜： 1 块 * 大蒜： 3 瓣 * 料酒： 1 汤匙 * 生抽： 2 汤匙 * 老抽： 1 茶匙 * 盐： 适量 * 食用油： 适量 * 香葱： 少许（装饰用）**二、 制作步骤**1. **鸡翅处理:** 将鸡翅洗净，两面各划几刀，方便入味。加入料酒、1 汤匙生抽、少许盐，抓匀腌制 20 分钟。 2. **准备辅料:** 生姜切片，大蒜拍碎，柠檬切片备用。 3. **煎制鸡翅:** 锅中倒入适量食用油，油热后放入鸡翅，煎至两面金黄，盛出备用。 4. **炒香料头:** 锅中留底油，放入姜片、蒜末爆香。 5. **加入可乐:** 倒入可乐，加入剩余的生抽、老抽、适量盐，大火煮开。 6. **放入鸡翅:** 将煎好的鸡翅放入锅中，加入柠檬片，转中小火焖煮 15-20 分钟，至汤汁浓稠。 7. **收汁装盘:** 开大火收汁，至汤汁浓稠即可关火，装盘撒上香葱装饰。**三、 小贴士*** 鸡翅划几刀可以更加入味，也可以用牙签扎些小孔。 * 煎鸡翅时要控制好火候，避免煎糊。 * 可乐的选择上，建议使用原味可乐，不要使用无糖可乐。 * 柠檬片不要加太早，避免长时间加热产生苦味。 * 收汁时注意观察汤汁浓稠度，避免烧干。**四、 结语**柠檬可乐鸡翅制作简单，只需简单几步，就能轻松做出美味佳肴。酸甜开胃，肉质鲜嫩，无论是大人小孩都会喜欢。不妨尝试制作，为家人朋友带来一份美味惊喜吧!
