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请问图中是什么鱼啊~~~海里的鱼
我国产的马面鲀因其鳍色不同,分为绿鳍马面鲀和黄鳍马面鲀。你这个是黄鳍马面鲀 其体形长椭圆而又侧高,称为面包鱼:其皮粗又厚,又称橡皮鱼、猪鱼。作食时,必须先剥其皮,所以通常又有剥皮鱼的绰号。
这是红月眉蝴蝶鱼。别名条纹蝴蝶鱼,为鲈形目、蝴蝶鱼科、蝴蝶鱼属、蝴蝶系列品种,原产于印度洋西部红海珊瑚礁海域。颜色、形态及斑纹都与月眉蝶类十分相似,但相较之下,颜色偏红一些,更为漂亮一些。
下图为 鲻鱼 Mugil cephalus , 俗称 青头仔(幼鱼)、奇目仔(成鱼)、信鱼、正乌、九棍、乌头 肉质厚,味鲜美,营养丰富,无细骨,鱼肉香醇而不腻,而其鱼卵可制做鱼子酱,更是驰名中外的珍馐美味。
如图 , 应为 鲹科 Carangidae 鰤属 Seriola 鱼类 (具体哪种不宜分辨)下图为 黄条鰤 Seriola lalandi (黄尾鰤),俗称 黄键牛 上颌骨宽,其后上角较圆。侧线上无棱鳞。脊椎骨ll+14。
应该是海鳗,conger eel,至于具体是哪个品种,从你的照片上看不出来,这种鱼油脂丰富,很香的,不过小心不要被咬到,牙齿应该是非常锋利的。
下图为 军曹鱼 Rachycentron canadus(海鲡),俗称 海竺鱼、锡腊白、海干草 、海丽仔、懵仔鱼、鱼仲、懵仲 体延长而近圆柱状,头部平扁而宽;眼小有狭脂性眼睑。口裂水平位,开于吻端。
扒皮鱼或马面鱼是人工养殖的吗
现在还没有人工养殖马面鱼的,所能见到的都是海洋野生的。
马面鱼就是扒皮鱼。马面鱼学名为绿鳍马面鲀,隶属于鲀形目、革鲀科,俗名橡皮鱼、剥皮鱼。马面鲀是外海暖温性底层鱼类,杂食性。沿海有一定产量,鱼肉的蛋白质含量较高,是一种营养丰富的大众化食品。
马面鱼还叫做“扒皮鱼”,市场上的马面鱼一般都是人工捕捞,很少有人养殖,所以在口感和营养上都是极佳的。马面鱼的口感清香微甜,特别鲜嫩,鱼肉中没有小刺,大家能放心吃。
马面鱼和马鲛鱼是一品种吗,几元1斤
马鲛鱼一般在20-40元左右一斤,受大小与新鲜度影响其价格也不同,较大的马鲛鱼在35-40元左右一斤,较小的在20元一斤左右,新鲜的马鲛鱼在28元一斤,不新鲜的在20-25元左右一斤。
马鲛鱼多少钱一斤?广西北海市银海区大马鲛鱼28元/斤;辽宁大连市庄河市大马鲛鱼5元/斤;辽宁丹东市东港市大马鲛鱼5元/斤;广东茂名市电白区大马鲛鱼25元/斤。
根据查询相关信息,马鲛鱼一般市场上分两种卖的,一种是圆的,一种是扁的,扁的马鲛鱼价格比圆的马鲛鱼贵好几倍,平时都是180元一斤以上的,而且经常断货,除非跟人家订的,要不然是买不到的。
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