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生猪屠宰行业中,毛猪宰后计价方法有白条计价法和头皮肉计价法,这两种方...
生猪屠宰行业中，毛猪宰后计价方法有白条计价法和头皮肉计价法。白条计价：屠宰后的白条根据级别定价 例：一头毛猪重100公斤，市场价是10元/公斤。
假设毛猪猪肉为3元/斤，一般白条出肉率是：75%--75%左右（去掉内脏、头、蹄、尾、板油），毛猪价值减去副产价值除白条重量就是白条的成本价。
用公式表示的话，就是：出肉率=商品猪屠宰率÷收购活猪头重。出肉率的计算公式如下： 计算商品猪屠宰率时，首先需要带入公式：商品猪屠宰率=屠宰后猪肉重量/屠宰前活猪重量×100%。
猪肉价格未来两个月的走势?
1、随着春节的日益临近，在1月份开始以来，国内猪价已经处在震荡回落的状态。现在基层生猪主流收购价，维持在123~108元每公斤，猪价环比跌幅保持在231%~219%。现阶段的生猪主流报价，也是最近半年以来的猪价新底。
2、随着非洲猪瘟疫情的逐步得到控制，我国生猪存栏量将逐步恢复，猪肉价格也将逐步下降。生猪存栏量是影响猪肉价格的重要因素之一。近年来，我国生猪存栏量受非洲猪瘟疫情等因素影响，一度出现大幅下降的情况，导致猪肉价格持续上涨。
3、从2月12日开始一直到现在，基层猪价连续几天迎来稳步涨价，而且上涨幅度更是迎来持续扩大的转变。
最近生猪价格会涨吗
1、今朝猪价跌，饲料涨，养殖本钱骤升在谈及2021年业绩吃亏的原因时，多个生猪养殖企业均提到，2021年生猪价钱较前年同时明显降落。
2、第1件事：国内猪价经过前期的连番上涨，已经涨到天花板，哪怕未来猪价会迎来反弹上涨，但是上涨幅度也不会特别大；第2件事：在国家启动新一轮储备肉投放之后，基层生猪供需关系已经发生了变化。
3、现阶段的生猪主流报价，也是最近半年以来的猪价新底。不过值得注意的是，在生猪价格迎来下跌的同时，玉米、豆粕等饲料原料价格在最近一段时间也呈现了高位震荡变化。
4、不过随着春节假期的日益临近，预计在1月15日开始之后，猪价很有可能会再次迎来反弹上涨。有两个好消息，希望广大的养殖户们能够做到心中有数，下面咱们就来做一个详细汇报，具体情况咱们一起来说一说。
未来十天生猪的价格
1、现在基层生猪主流收购价，维持在123~108元每公斤，猪价环比跌幅保持在231%~219%。现阶段的生猪主流报价，也是最近半年以来的猪价新底。
2、根据合理期间9：1的猪粮比来说，预计基层猪价的天花板很有可能会站在15元每斤左右。当然数据是依据，但市场变幻莫测。根据目前基层生猪市场的供需趋势来说，国家发改委也已经会同多个部门进行研判。
3、华东、华中、华南、华北、东北、西北、西南地区猪价呈现上涨，猪企溢价现象突出，南北猪市一片红彤彤，生猪平均价格涨幅也跟着明显扩大。
4、如果我们要解读这些问题，我们就必须要搞明白现在猪价为什么迎来上涨。
广西猪价什么时候才能涨
年的猪价会在4月、5月、6月、7月、8月、9月、10月、11月、12月这九个月份上涨。4月：价格会稳步上涨，但不会有较大波动。5月：价格会有一定的上涨，但也不会剧烈波动。
年的8月到9月左右猪价才会上涨。2023年的生猪价格肯定要比2022年要好一些，因为今年猪粮比在6：1左右，明年的猪粮比在7：1左右。
在8月、9月和春节的时候会涨价。猪的价格受市场供求关系影响，市场上的价格会根据季节变化而变化，一般来说，猪的价格在春节期间会有所上涨，因为这是中国传统节日，人们会消费更多的猪肉，所以猪的价格会比平时高一些。
年5月7日。根据查询我国工商局官网得知，我国2023年猪肉价格从年初一直处于较平稳状态，于2023年5月7日开始出现大范围涨价现象。猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。
猪价10月份会涨价。在过中秋节的时候就会借着节日小幅度涨一点，繁殖猪一般都是在8月份之前，到了10月份的猪就会越来越金贵，尤其要为过年做准备，猪肉的需求量大，所以猪肉就会涨价。
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