青笋叶子怎么吃（青笋叶子怎么吃才好）

2023-06-22 45 0

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凉拌莴笋叶是需要焯水的，用一些盐水焯一下就可以凉拌吃或者做成其他的菜品来吃，味道都很好，因为莴笋叶子里面含有一定的涩味，所以焯水以后吃会更好。

第1步、准备食材：莴笋叶、鸡蛋、食用油、耗油、大蒜。第2步、将莴笋叶用水清洗干净后，手撕或用刀切将其成段，备用。大蒜切成碎（忘拍图了）。第3步、将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器打散。

新鲜的莴笋，把上面嫩的叶子摘下来备用，老的叶子就舍弃。洗净，切成小段，沥水。热锅冷油，放入提前准备的姜蒜辣椒段，不喜欢吃辣的可不放。煸炒出香味，然后开大火准备放莴笋叶。加入莴笋叶翻炒。

青笋叶洗净，摘段。蒜拍碎，切末。干红辣椒剪开。（多籽的会更香）做法：热锅放适量食用油，油热放干红辣椒段，蒜末爆香。放入洗净的青笋叶，炒熟。

首先将莴笋的叶子去除了，再将它根部、外皮全部一一去除。再将莴笋洗净，切片备用。随后将胡萝卜的外皮去除，洗净切片。将平菇放入淡盐水进行浸泡，等10分钟之后，用手撕成小片。

香油，辣油拌一下就行了，营养爽口。问题十：莴笋的叶子怎么做好吃用料莴笋叶蒜盐清炒莴笋叶的做法莴笋叶掰成自己喜欢的大小，洗净晾干，蒜切末。锅内烧油，放蒜，出香味下莴笋叶，炒至莴笋叶变软，加盐即可。

1、凉拌青笋做法一：青笋半根，中等胡萝卜一个，豆芽一把，花椒一小把，色拉油两大勺，米醋一大匙，盐，味精，香油各适量。青笋去叶子，削去外皮，清洗干净沥干水分，切成细丝；胡萝卜去皮洗净，切成细丝；豆芽洗净。

2、青笋是一种清热解腻的常见蔬菜，通常有以下几种吃法。青笋炒肉。素炒青笋。凉拌青笋。青笋炒香肠。青笋炒平菇。酸辣青笋。青椒青笋。

3、清炒青笋。把青笋去皮去根去叶后切成薄斜片，用开水抄一下。热好油放入花椒，等花椒黑了就捞出来再放入葱末炝锅，然后再放入青笋翻炒，最后加入盐，生抽合鸡精就可以了。青笋炒香肠。

4、青笋清炒或者搭配肉丝或者鸡蛋好吃。清炒青笋是将青笋洗净去皮，切成段或丝。锅中放油，油热后加入青笋，翻炒几下，加入盐、味精、鸡精等调味料，再翻炒几下即可出锅。青笋炒肉丝是将青笋和肉丝分别切好备用。

5、准备一根青笋，先将青笋的叶片全部都去掉，只留下叶杆部分；另外再准备一块猪瘦肉。青笋去皮之后，洗干净切成丝备用；猪肉同样也切成细丝；然后把准备好的大蒜，生姜，大葱全部切碎，再备上一勺郫县豆瓣酱。

把裹好面粉的莴笋叶平铺在笼布上，开火蒸20分钟，因为不是很厚，20分钟足够蒸熟了，如果份量多，需要延长蒸的时间；我家的锅烧开后气顶的锅盖响，所以我加了个大碗压着。

莴笋叶的最佳吃法是撒一把面粉蒸一蒸，清新解腻有营养。

蒸锅置火上，铺好笼布。开锅后把拌好面粉的莴笋叶倒入笼内，大火蒸10分钟即熟。瞧！这是蒸熟的莴笋叶。把蒸熟的莴笋叶倒在干净的盆里加入盐搅拌均匀晾开划散待用。蒜切成碎茸。

1、莴笋叶的吃法和做法共4种，如下食材：莴笋叶适量、大豆油适量、大蒜碎适量、红油辣椒适量、盐，鸡精适量吃法1：夏天凉拌莴笋叶是一个不错的选择。

2、莴笋叶的吃法凉拌莴笋叶。将莴笋叶清洗干净，切段，装盘，加入蒜泥、麻酱、陈醋、花生油等调味料，充分搅拌后即可食用。清炒莴笋叶。

3、将莴笋叶、紫甘蓝洗净，分别放入开水中焯烫，捞出控水后切成小片；西红柿用盐水浸泡20分钟后，洗净，切成小块；将莴笋叶、紫甘蓝、西红柿倒入碗中，加芝麻油、盐、鸡精、食醋搅拌均匀。

莴笋叶的食用方法清炒莴笋叶材料：莴笋叶、蒜头、盐、味精做法：将莴笋叶清洗干净之后，码整齐，中间处一刀横切。将蒜头捣成蒜泥，干辣椒切成小段。

这里注意油的娶量，不能太多，太多吃着影响口感吃法3：炒着吃，把莴笋叶洗净切成三厘米左右段，在锅中加入适量油，烧热，加入大蒜碎后立刻加入莴笋叶在加一两凉水进锅，翻炒，在加入适量盐，味精，鸡精。

莴笋叶子怎么吃最好凉拌：用麻酱、蒜泥，味道很清爽。蘸酱：可以蘸黄酱、甜面酱、辣酱等。热炒：可以莴苣一起炒，味道也不错。做汤：鸡蛋汤里面放一些也可以啊。

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