土豆饼的制作方法
简介
土豆饼是一种美味可口的菜肴，经常作为配菜或开胃菜食用。它们外酥里嫩，可以搭配各种蘸酱享用。以下是如何分步制作土豆饼。
原料
2 磅去皮土豆（约 5 个中等大小的土豆）
1/2 杯切碎的洋葱
1/4 杯全麦粉
1/4 杯面包屑
1 个鸡蛋，打散
1 茶匙盐
1/2 茶匙黑胡椒粉
植物油，用于煎炸
步骤
1. 煮土豆
将土豆切成小块，放入大锅中。
加水没过土豆，煮沸。
煮至土豆变软，用叉子可以轻松刺穿，大约 15-20 分钟。
2. 沥干土豆
将土豆沥干，然后放入大碗中。
3. 捣碎土豆
用土豆捣碎器或叉子将土豆捣碎。
4. 加入其他原料
将切碎的洋葱、全麦粉、面包屑、鸡蛋、盐和黑胡椒粉加入土豆泥中。
搅拌均匀，直至所有原料充分混合。
5. 塑形
将混合物分成约 12 等份。
用手将每一份塑造成一个扁圆形的饼状。
6. 煎炸
在大平底锅或煎锅中加热植物油。
将土豆饼放入热油中，每面煎 2-3 分钟，或直至呈金黄色且酥脆。
7. 沥干
将土豆饼从油中取出，沥干多余的油脂。
8. 享用
土豆饼趁热搭配您最喜欢的蘸酱享用。
提示
如果你没有全麦粉，可以用普通面粉代替。
如果你想让土豆饼更酥脆，可以在面包屑中加入一些帕尔马干酪。
如果你想让土豆饼更辣，可以在混合物中加入一些切碎的辣椒。
土豆饼可以提前做好并冷藏最多 3 天。在食用前重新加热即可。
**土豆饼的制作方法****简介**土豆饼是一种美味可口的菜肴，经常作为配菜或开胃菜食用。它们外酥里嫩，可以搭配各种蘸酱享用。以下是如何分步制作土豆饼。**原料*** 2 磅去皮土豆（约 5 个中等大小的土豆） * 1/2 杯切碎的洋葱 * 1/4 杯全麦粉 * 1/4 杯面包屑 * 1 个鸡蛋，打散 * 1 茶匙盐 * 1/2 茶匙黑胡椒粉 * 植物油，用于煎炸**步骤****1. 煮土豆*** 将土豆切成小块，放入大锅中。 * 加水没过土豆，煮沸。 * 煮至土豆变软，用叉子可以轻松刺穿，大约 15-20 分钟。**2. 沥干土豆*** 将土豆沥干，然后放入大碗中。**3. 捣碎土豆*** 用土豆捣碎器或叉子将土豆捣碎。**4. 加入其他原料*** 将切碎的洋葱、全麦粉、面包屑、鸡蛋、盐和黑胡椒粉加入土豆泥中。 * 搅拌均匀，直至所有原料充分混合。**5. 塑形*** 将混合物分成约 12 等份。 * 用手将每一份塑造成一个扁圆形的饼状。**6. 煎炸*** 在大平底锅或煎锅中加热植物油。 * 将土豆饼放入热油中，每面煎 2-3 分钟，或直至呈金黄色且酥脆。**7. 沥干*** 将土豆饼从油中取出，沥干多余的油脂。**8. 享用*** 土豆饼趁热搭配您最喜欢的蘸酱享用。**提示*** 如果你没有全麦粉，可以用普通面粉代替。 * 如果你想让土豆饼更酥脆，可以在面包屑中加入一些帕尔马干酪。 * 如果你想让土豆饼更辣，可以在混合物中加入一些切碎的辣椒。 * 土豆饼可以提前做好并冷藏最多 3 天。在食用前重新加热即可。
