## 可乐鸡翅根：香甜可口，简单易做### 一、 简介可乐鸡翅根，一道经典的家常菜，以其香甜可口、色泽诱人、做法简单而深受大众喜爱。鸡翅根经过可乐的浸泡，肉质鲜嫩，酱汁浓郁，令人回味无穷。### 二、 食材准备
鸡翅根：适量
可乐：一罐（350ml）
生抽：2汤匙
老抽：1汤匙
料酒：1汤匙
姜：一块
葱：一根
盐：适量
糖：1茶匙
八角：一颗
香叶：2片
干辣椒：2个### 三、 制作步骤#### 1. 鸡翅处理：
将鸡翅根洗净，用厨房纸擦干水分。
用刀在鸡翅根上划几刀，方便入味。#### 2. 腌制鸡翅：
将鸡翅根放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、盐、糖，抓匀腌制30分钟。#### 3. 可乐鸡翅：
锅中倒入适量油，烧热后放入鸡翅根，煎至两面金黄。
加入可乐、八角、香叶、干辣椒，翻炒均匀。
倒入适量水，没过鸡翅根，大火煮开后转小火，盖上锅盖，炖煮30分钟左右。#### 4. 收汁：
打开锅盖，大火收汁，至汤汁浓稠即可。#### 5. 装盘：
将可乐鸡翅根盛入盘中，即可食用。### 四、 烹饪技巧
可乐的选择：建议选择无糖可乐，减少甜度。
腌制时间：鸡翅根的腌制时间可以根据个人喜好调整。
烹饪时间：鸡翅根的烹饪时间需要根据鸡翅根的大小调整，建议用筷子插入鸡翅根，如果能轻松插入且没有血水流出，就说明熟透了。
收汁：收汁时要注意火候，避免糊锅。### 五、 营养价值可乐鸡翅根富含蛋白质、脂肪、维生素B族等营养物质，可以补充人体所需能量。### 六、 总结可乐鸡翅根，一道简单美味的家常菜，操作步骤简单，但味道却十分鲜美，适合各种年龄段的人食用。希望这篇文章能够帮助你轻松做出美味可口的可乐鸡翅根。
可乐鸡翅根：香甜可口，简单易做
一、 简介可乐鸡翅根，一道经典的家常菜，以其香甜可口、色泽诱人、做法简单而深受大众喜爱。鸡翅根经过可乐的浸泡，肉质鲜嫩，酱汁浓郁，令人回味无穷。
二、 食材准备* 鸡翅根：适量 * 可乐：一罐（350ml） * 生抽：2汤匙 * 老抽：1汤匙 * 料酒：1汤匙 * 姜：一块 * 葱：一根 * 盐：适量 * 糖：1茶匙 * 八角：一颗 * 香叶：2片 * 干辣椒：2个
三、 制作步骤
1. 鸡翅处理：* 将鸡翅根洗净，用厨房纸擦干水分。 * 用刀在鸡翅根上划几刀，方便入味。
2. 腌制鸡翅：* 将鸡翅根放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、盐、糖，抓匀腌制30分钟。
3. 可乐鸡翅：* 锅中倒入适量油，烧热后放入鸡翅根，煎至两面金黄。 * 加入可乐、八角、香叶、干辣椒，翻炒均匀。 * 倒入适量水，没过鸡翅根，大火煮开后转小火，盖上锅盖，炖煮30分钟左右。
4. 收汁：* 打开锅盖，大火收汁，至汤汁浓稠即可。
5. 装盘：* 将可乐鸡翅根盛入盘中，即可食用。
四、 烹饪技巧* 可乐的选择：建议选择无糖可乐，减少甜度。 * 腌制时间：鸡翅根的腌制时间可以根据个人喜好调整。 * 烹饪时间：鸡翅根的烹饪时间需要根据鸡翅根的大小调整，建议用筷子插入鸡翅根，如果能轻松插入且没有血水流出，就说明熟透了。 * 收汁：收汁时要注意火候，避免糊锅。
五、 营养价值可乐鸡翅根富含蛋白质、脂肪、维生素B族等营养物质，可以补充人体所需能量。
六、 总结可乐鸡翅根，一道简单美味的家常菜，操作步骤简单，但味道却十分鲜美，适合各种年龄段的人食用。希望这篇文章能够帮助你轻松做出美味可口的可乐鸡翅根。
